MENUS - restaurant scolaire
FEVRIER 2012
|
lundi 6 février |
mardi 7 février |
mercredi 8 février |
|||
|
V P+F
Ca F |
Salade de thon Raviolis au bœuf
Emmental Ananas au sirop |
E P F
Ca V |
Feuilleté au chèvre Saumon poêlé Aux petits légumes chanteneige Fruit |
V
P E Ca
|
Radis et saucisson sec Sauté de lapin Polenta Flan au chocolat |
|
Jeudi 9 février |
Vendredi 10 février |
|
|||
|
F+E P Ca V |
Choucroute Garnie Yaourt Fruit |
V
P F Ca E |
Endives et œufs durs Poisson grillé Ratatouille Gouda Pâtisserie |
|
|
|
lundi 13 février |
mardi 14 février |
mercredi 15 février |
|||
|
V
P E Ca F |
Salade verte au surimi Saucisses Aux lentilles Rondelé Compote |
E
P F
Ca V |
Salade de pois chiche au cumin Roti de veau Beignets de choux fleurs Tome de Savoie Fruit |
E
F+P
Ca V |
Taboulé
Légumes farcis Samos Fruit |
|
Jeudi 16 février |
Vendredi 17 février |
|
|||
|
V
P E
Ca
|
Salade de tomates au basilic Gigot d’agneau Gratin de pommes de terre Petit suisse |
V P
E Ca F |
Carottes râpées Cabillaud sce normande Riz St Morêt Pruneaux cuits |
|
|
|
lundi 20 février |
mardi 21 février |
mercredi 22 février |
|||
|
E P+F
Ca V |
Pizza Omelette aux champignons Salade mélangée St Paulin Fruit |
E
P
F Ca V |
Nems aux crevettes Escalope de porc Chou romanesco Kiri Fruit |
V
P
E Ca |
Mâches betteraves et noix Sauté de veau aux olives Pates fraîches Flan vanille |
|
Jeudi 23 février |
Vendredi 24 février |
|
|||
|
F P
E Ca V |
Potage légumes Poulet rôti Quartiers de PDterre Buche de chèvre Fruit |
E P
F Ca V |
Quiche lorraine Poisson meunière Haricots beurre Cantal Fruit |
|
|
|
lundi 27 février |
mardi 28 février |
mercredi 29 février |
|||
|
V+F
E Ca V
|
Endives aux pommes Lasagnes Bolognaise faisselle |
F
P
E Ca V |
Salade d’épinards au parmesan Encornets à l’armoricaine Riz Chavroux Fruit |
E
P
F
Ca |
Salade mexicaine Emincés de volaille Rösti de légumes Gouda |
P = Apport protidique et fer Ca = Apport calcique
E = apport énergétique V = Apport vitaminique
F = Apport de fibres